(EN):Hello everyone. As the summer months approached, the heat began to make itself felt. So we all started to search for cold food and drink recipes. I thought this recipe, which I made for the first time, was suitable for summer and I decided to share it with you. The catdili cake is made in a very short time, very easy to make, and it is a perfect summer dessert because it is very light and needs to be rested in the cupboard.
(TR):Herkese merhaba. Yazın aylarının yaklaşmasıyla sıcaklık kendini iyice hissettirmeye başladı. Haliyle hepimiz soğuk yiyecek ve içecek tarifleri araştırmaya başladık. Daha önce ilk kez yaptığım bu tarifin tam yaza uygun olduğunu düşündüm ve sizlerle paylaşmaya karar verdim. Kedidili pasta hem yapımı çok pratik kısa sürede yapılıyor hem çok hafif hem de dolapta dinlenmesi gerektiği için tam bir yaz tatlısı.
MATERIALS:
- 20 catnip biscuits
To wet:
- 2 cups of milk
- instant coffee or granulated coffee
For the custard:
- 1 liter milk
- 1 glass of sugar
- 3 tablespoons of flour
- 3 tablespoons of starch
- 1 packet of vanilla
- 1 pack of whipped cream
For the above:
- chocolate sauce
MALZEMELER:
- 20 adet kedidili bisküvi
Islatmak için:
- 2 su bardağı süt
- neskafe veya granül kahve
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri için:
- çikolata sosu
I put the milk, sugar, flour and starch in the pot and mixed it quickly so that it wouldn't clump together.
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye koyup topaklanmaması için hızlıca karıştırdım.
Mixing it, I waited for it to boil and eye to eye. After boiling, I turned off the stove and waited for the first heat to pass.
Karıştırarak kaynamasını ve göz göz olmasını bekledim. Kaynadıktan sonra ocağı kapattım ve ilk sıcağının geçmesini bekledim.
After the initial temperature of the pudding passed, I added 1 packet of vanilla and mixed it.
Muhallebinin ilk sıcaklığı geçtikten sonra 1 paket vanilya ekledim ve karıştırdım.
I added 1 pack of whipped cream and mixed it with a mixer.
1 paket kremşanti ekledim ve mikser ile karıştırdım.
I mixed 2 cups of milk and coffee in the bowl. I add coffee as it gives the aroma of the coffee. You can only use it in milk.I wetted the cat tongue biscuit with this mixture and placed it on the tray.
2 su bardağı sütü ve kahveyi kapta karıştırdım. Kahvenin aromasını verdiği için kahve ekliyorum. Siz sadece sütte kullanabilirsiniz. Kedidili bisküviyi bu karışım ile ıslatıp tepsiye dizdim.
I lined up the cattongue so that it also covered the sides of the tray. I used 20 biscuits.
Tepsinin kenarlarını da kapatacak şekilde kedidilini dizdim. 20 adet bisküvi kullandım.
I poured the custard over the catnip biscuits that I had soaked with coffee with milk and smoothed it out. I put it in the fridge to rest.
Muhallebiyi sütlü kahve ile ıslatmış olduğum kedidili bisküvilerinin üzerine döktüm ve üzerini düzelttim. Dinlenmesi için buzdolabına kaldırdım.
I used ready-made chocolate sauce for the top. I added 1 packet of chocolate sauce to 2 glasses of milk and stirred until it boiled and thickened. When the first temperature passed, I poured it on the cake. If you wish, you can melt 200 grams of chocolate in a bain-marie and pour it directly on the cake, or you can mix and pour the melted chocolate with 1 packet of cream.
Ben üzeri için hazır çikolata sosu kullandım. 2 su bardağı süte 1 paket çikolata sosunu ekledim ve kaynayıp kıvam alana kadar karıştırdım. İlk sıcaklık geçince de pastanın üzerine döktüm. Dilerseniz 200 gram çikolatayı benmari usulü eritip direkt pastanın üzerine dökebilirsiniz ya da eritilmiş çikolatayı 1 paket krema ile karıştırıp dökebilirsiniz.
Our cake is ready 😃 I let it rest in the fridge until I serve it. After resting for about 2 hours, I served it.
Pastamız hazır😃 Servis edene kadar buzdolabında dinlendirdim. Yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra servis ettim.
If you want to decorate it, you can use hazelnuts, pistachios, walnuts, coconuts, or any fruit you like.
Süslemek isterseniz üzerine fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi, veya dilediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.
Thank you for reading and voting for my recipe.
See you. Enjoy your meal.
Tarifimi okuduğunuz ve oyladığınız için teşekkür ederim.
Görüşmek üzere. Afiyet olsun.
