EN
Hello everyone. As you know, I started a series a few days ago. Today I am here with the third blog of that series. I changed the name of the series because I think it's better that way. I loved this series because when I go out to eat somewhere I like to share it. And I found a good way to share too.
Today, I'm going to a place that opened its first restaurant a few years ago and is now very famous. Their prices are very good and their hamburgers are really delicious. "Byrger Yiyelim" is a really good place. This hamburger is very different from the others.
First of all, I want you to see the hamburger prices of this place. Every table has such a menu and there is a wide variety of hamburgers available here. Prices are generally around 30 liras. Here they put things like caramelized onions, bacon and mushrooms in the burgers.
In this part of the menu, there are hamburgers with two meatballs or three meatballs. If you are not very hungry, I would not recommend eating these hamburgers. Because the meatballs of the hamburgers of this place are bigger than other places.
You can also add a little more cheddar cheese, bacon, mushrooms and caramelized onions to your burger with a slight price difference. I don't need to explain the drinks on the menu. These drinks are everywhere.
This place was originally the idea of a butcher shop owner. Founded in 1976, Keban Et later opens different restaurants. Now they have two different places to eat both hamburger and meat. And its branches are increasing day by day.
The seats in the place are very comfortable as you can see. I've actually been here before. These armchairs and chairs are very comfortable. We sat here for about 1 hour. The top of the tables is marble.
There are such great disinfectants on every table. I saw it on all the tables in the place. The pandemic has really changed many things. It is really interesting to see these in the places I go to eat.
I came here with my cousin and we both chose the "Lokum Burger". The price of this hamburger is about 5 lira more than other hamburgers, but I chose this one because I was very curious about its taste. If you're wondering how this happened, I'd like to explain right away. What's in this burger isn't meatloaf. So it's not something made from ground beef and spices. This is one piece of meat. They cook this meat on the grill.
My favorite feature of this place is that there is ketchup, mayonnaise, mustard and barbecue sauce on all tables. Most other places don't have anything like this.
We waited about 10 minutes for the burger to be ready. They make hamburgers both fast and very tasty. Potatoes are big and spicy as you can see. I ate such a spicy potato for the first time in this place. Spicy potatoes were made at Popeyes before and they are really delicious. But I like the potatoes here more. Because the spice here is very different.
This is what a hamburger looks like. You can already understand exactly what consistency the meat has. This is a single piece of meat and not over cooked. The inside of the meat looks pink. I don't usually eat medium-cooked meat like this, but this time I really liked the taste of the meat. I always like to eat well cooked meat. But this does not apply to other dishes.
As you can see, hamburger meat looks exactly like this. I asked for extra mushrooms in this burger. Because I really like the taste of mushrooms. The hamburger contains caramelized onions, lettuce, pickles and cheddar cheese.
I usually remove the bread from the top of the hamburger and pour the sauce into the hamburger and add some french fries. This time I lifted the bread and put ketchup, mayonnaise, barbecue sauce and some hot sauce inside the hamburger. This hot sauce is much hotter than the sauce in "Fülfül Pirzola", which we ate crying with @princeofbeyhive in "Chicken World". I poured less hot sauce so I wouldn't cry again. 😅
I ate the hamburger and I want to say that it tastes absolutely very good. I hadn't eaten this here before but Lokum Burger is absolutely delicious. Since this is a single piece of meat, there is very little fat in it. But meat made with meatballs is really greasy. Because when making meatballs, they put a lot of oil in the ground meat. I think animal fats are harmful. That's why I don't want to eat much.
There used to be no desserts here, but now they have several kinds of desserts. I am particularly curious about the Tiramisu dessert. There are also many varieties of magnolia. I think I would like this magnolia dish the most because I love Oreo so much. Oreo magnolia sounds delicious.
You can see similar desserts in this photo. I also love banana milk and banana desserts. If I come to this place one more time, I would love to try these desserts.
I guess you know what baklava is. Of course, I am not saying this for the people living in Turkey. If a foreigner is reading this blog, I will write this part. Nowadays, there is such a thing as cold baklava in Turkey. Instead of the sugary sherbet of regular baklava, they use a sherbet made from sugary milk and pour it over the baklava. Then they pour chocolate chips on it. Or there are those who use a mixture of cocoa and powdered sugar. Cold baklava is also available here. If I come again, I will definitely eat cold baklava. Because I've never eaten before.
All photos belong to me. Thank you very much for reading. See you on the next blog in this series.
TR
Herkese merhaba. Bildiğiniz gibi birkaç gün önce bir seriye başlamıştım. Bugün o serinin üçüncü bloguyla karşınızdayım. Serinin adını değiştirdim çünkü böyle daha iyi olduğunu düşünüyorum. Bu seriyi çok sevdim çünkü bir yere yemek yemeye gittiğimde bunu paylaşmayı seviyorum. Ve paylaşmak için de iyi bir yöntem buldum.
Bugün, birkaç yıl önce ilk restoranını açmış ve şimdi çok ünlenmiş bir yere gidiyorum. Fiyatları çok iyi ve hamburgerleri gerçekten çok lezzetli. "Burger yiyelim" gerçekten çok iyi bir mekan. Bu hamburger ise diğerlerinden çok farklı bir hamburger.
Öncelikle bu mekanın hamburger fiyatlarını görmenizi istiyorum. Her masada böyle bir menü var ve burada çok çeşitli hamburgerler mevcut. Fiyatlar ise genel olarak ortalama 30 lira. Burada hamburgerlerin içine karamelize soğan, pastırma ve mantar gibi şeyler koyuyorlar.
Menünün bu kısmında da içinde iki köfte ya da üç köfte olan hamburgerler var. Eğer çok aç değilseniz bu hamburgerleri yemenizi tavsiye etmem. Çünkü bu mekanın hamburgerlerinin köfteleri diğer mekanlara göre büyük.
Ayrıca bir miktar fiyat farkıyla hamburgerinize biraz daha cheddar peyniri, pastırma, mantar ve karamelize soğan gibi bir şeyler ekletebilirsiniz. Menüdeki içecekleri anlatmaya gerek duymuyorum. Bu içecekler her yerde var.
Bu mekan aslında bir kasap dükkanının sahibinin fikriymiş. 1976 yılında kurulan Keban et daha sonra farklı restoranlar açıyor. Şuanda hem hamburger hem de et yemek için iki farklı mekanları var. Ve şubeleri her gün daha da çok artıyor.
Mekandaki koltuklar böyle gördüğünüz gibi çok rahat. Ben buraya aslında daha önce de geldim. Bu koltuklar ve sandalyeler çok rahat. Burada yaklaşık 1 saat oturduk. Masaların üst kısmı mermer.
Her masada böyle büyük dezenfektanlar var. Mekandaki bütün masalarda gördüm. Pandemi gerçekten çoğu şeyi değiştirdi. Yemek yemeye gittiğim mekanlarda bunları görmek gerçekten çok ilginç.
Burada kuzenimle beraber geldim ve ikimiz de "Lokum Burger" seçtik. Bu hamburgerin fiyatı diğer hamburgerlerden yaklaşık 5 lira daha fazla ama ben tadını çok merak ettiğim için bunu seçtim. Bunun nasıl olduğunu merak ediyorsanız hemen açıklamak istiyorum. Bu hamburgerdeki şey köfte değil. Yani kıyma ve baharatlardan yapılan bir şey değil. Bu tek parça bir et. Bu eti ızgara şeklinde pişiriyorlar.
Bu mekanın en sevdiğim özelliği bütün masalarda böyle ketçap, mayonez, hardal ve barbekü sos olması. Diğer mekanların çoğunda böyle bir şey yok.
Hamburgerin gelmesi için yaklaşık 10 dakika bekledik. Hem hızlılar hem de çok lezzetli yapıyorlar hamburgerleri. Patatesler de gördüğünüz gibi iri ve baharatlı. Böyle baharatlı bir patatesi ilk defa bu mekanda yedim. Daha önce Popeyes' ta baharatlı patatesler yapılıyordu ve gerçekten çok lezzetli. Ama ben buradaki patatesleri daha çok beğendim. Çünkü buradaki baharat çok daha farklı.
Hamburger böyle görünüyor. Zaten etin tam olarak nasıl bir kıvamı olduğunu anlayabilirsiniz. Bu tek parça bir et ve çok fazla pişirilmemiş. Etin iç kısmı pembe görünüyor. Genelde kesinlikle böyle orta pişmiş et yemem ama bu seferki etin tadını çok beğendim. Ben hep çok pişmiş et yemeyi severim. Ama bu diğer yemekler için geçerli değil.
Gördüğünüz gibi hamburgerdeki et tam olarak böyle görünüyor. Bu hamburgerde ekstra mantar istedim ben. Çünkü mantar tadını gerçekten çok seviyorum. Hamburgerin içinde karamelize soğan, marul, turşu ve cheddar peyniri var.
Genelde hamburgerin üst kısmından ekmeği çıkarıp sosu hamburgerin içine döküp biraz da patates kızartması koyuyorum. Bu sefer ekmeği kaldırıp hamburgerin içine ketçap, mayonez, barbekü sos ve biraz acı sos koydum. Bu acı sos, "Tavuk Dünyası"nda @princeofbeyhive ile ağlayarak yediğimiz "Fülfül Pirzola"daki sostan çok daha acı. Bir daha ağlamamak için daha az acı sos döktüm. 😅
Hamburgeri yedim ve tadının kesinlikle çok iyi olduğunu söylemek istiyorum. Burada daha önce bunu yememiştim ama Lokum Burger kesinlikle çok lezzetli. Bu tek parça et olduğu için içinde çok az yağ var. Ama köfte ile yapılan etler gerçekten çok yağlı oluyor. Çünkü köfte yaparken kıymanın içine çok yağ koyuyorlar. Hayvansal yağların zararlı olduğunu düşünüyorum. O yüzden yemek istemiyorum pek.
Burada eskiden tatlı yoktu ama artık birkaç çeşit tatlıları da var. Özellikle Tiramisu tatlısını çok merak ediyorum. Ayrıca çok çeşit magnolya var. Sanırım Oreo çok sevdiğim için en çok bu magnolyaylı yemek isterdim. Oreolu magnolya kulağa çok lezzetli geliyor.
Bu fotoğrafta da benzer tatlıları görebilirsiniz. Muzlu süt ve muzlu tatlıları çok severim ayrıca. Eğer bir kere daha bu mekana gelirsem bu tatlıları denemeyi çok isterim.
Baklavanın ne olduğunu biliyorsunuz diye tahmin ediyorum. Türkiye'de yaşayan insanlarn için söylemiyorum bunu tabii ki de. Eğer bu blogu yabancı biri okuyorsa diye yazacağım bu kısmı. Bu aralar Türkiye' de soğuk baklava diye bir şey var. Normal baklavanın şekerli şerbeti yerine şekerli sütten yapılan bir şerbet kullanıyorlar ve baklavanın üstüne döküyorlar. Daha sonra üstüne çikolata parçaları döküyorlar. Ya da kako ve pudra şekeri karışımı da kullananlar var. Soğuk baklava burada da var. Eğer bir kere daha gelirsem kesinlikle soğuk baklava yiyeceğim. Çünkü daha önce hiç yemedim.
***Bütün fotoğraflar bana aittir. Okuduğunuz için çok teşekkür ederim. Bu serinin bir sonraki blogunda görüşmek üzere. ***
